Description

เหล้าบ๊วยแท้ ๆ ผลิตโดยเครื่องปั่นที่คัดสรรมาอย่างดีและทำเหล้าบ๊วยหลายชนิดจากโรงเหล้าบ๊วย ที่มีถังเก็บประมาณ 450 ถัง เราเตรียมบ๊วย ที่เรามักจะดองเหล้าบ๊วยที่บ้าน และใช้ลูกพลัม 385 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ (720 มล.) มีความเป็นกรดเข้มข้นที่มีแกนเฉพาะของสาเกที่ไม่เจือปน รสที่ค้างอยู่ในคอลึก และผิวที่กลมกล่อมและดี และมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยรสชาติที่สมดุลแม้จะไม่เจือปน

Authentic umeshu made by a blender carefully selecting several types of umeshu liquor from the umeshu brewery held in about 450 storage tanks. We prepared 1.5 times the amount of ume that we usually pickle umeshu at home, and used 385g of ume per product (720ml). It has a strong acidity with a core peculiar to undiluted sake, a deep aftertaste, and a good and mellow finish, and is characterized by a well-balanced taste despite being undiluted.

約450基の貯蔵タンクに保有する梅酒原酒の中からブレンダーが数種の原酒を厳選し造り上げた、本格梅酒原酒。通常家庭で梅酒を漬ける1.5倍の梅の量で仕込み、製品1本（720ml）あたり385gの梅を使用しました。原酒特有の芯のあるしっかりとした酸味と深みのある後口、品良くまろやかな仕上がりで、原酒でありながらバランスの良い味わいが特長です。