Description

จากโรงกลั่นเหล้านิชิสาเก ซึ่งผลิตเหล้าโชจู “ทาคะระยามะ” ซีรีส์เหล้าบ๊วย “Treasure Mountain Umeno Sake Three Years Aged” ซึ่งมีอายุจากการแช่ในเหล้าสาเกดั้งเดิมของ สะซึมะ ทาคะระยามะ มีอายุ 3 ปีโดยการแช่บ๊วยลูกใหญ่ที่ผลิตในประเทศ ลงในเหล้าสาเกดั้งเดิมของ สะซึมะ ทาคะระยามะ เหล้าบ๊วยคุณภาพเยี่ยมที่มีกลิ่นหอมละมุนปากที่นุ่มนวลและรสชาติกลมกล่อม ด้วยแบรนด์ “ทาคะระยามะ” เราดำเนินการผลิตไวน์บ๊วยที่พิถีพิถัน เหล้าบ๊วยคุณภาพสูงที่เต็มไปด้วยความมุ่งมั่นของโรงเหล้าถือกำเนิดขึ้นที่นี่ ผลบ๊วยจะถูกนำออกจากกลีบเลี้ยงและเตรียมทีละชิ้นเพื่อให้ได้รสชาติที่ชัดเจน นอกจากนี้เรายังใช้ถังไวน์ที่สั่งซื้อจากอิตาลีในการเตรียม ด้วยการใช้ถังที่สามารถหมุนเวียนได้รสชาติจะคงที่ในระหว่างการเก็บรักษาและผลิตเหล้าบ๊วยคุณภาพดีออกมาได้

From Nishi Sake Brewery, which produced the sweet potato shochu “TAKARAYAMA” series umeshu “TAKARAYAMA UME NO SAKE 3 YEARS AGED”, which is aged in Satsuma Takarayama’s original sake, Hand-picked large domestic ume are soaked in SatsumaTakarayama’s original sake and aged for 3 years. A high-quality umeshu with a mellow aroma, a smooth mouth, and a mellow finish. With the “Takarayama” brand, we pursue the production of discerning umeshu. High-quality umeshu filled with the commitment of the brewery was born here. Ume are also removed from the calyx and carefully prepared one by one to achieve a clear taste. In addition, we use a wine tank ordered from Italy for preparation. By using a tank that can be circulated, the taste is kept uniform during storage, and a good quality umeshu is produced.

芋焼酎「宝山」シリーズを生み出した西酒造から、薩摩宝山の原酒に漬け込み熟成させた梅酒「宝山　梅乃酒　三年熟成」ひとつひとつ手摘みした大粒の国産梅を、薩摩宝山の原酒に漬け込み3年間熟成。芳醇な香りと滑らかな飲み口、まろやかに仕上がった上質の梅酒です。「宝山」ブランドを掲げ、こだわりの梅酒づくりを追求。蔵のこだわりがつまった上質な梅酒がここに誕生しました。梅の実もヘタを取り除き、一つ一つ丁寧な下処理をすることで、澄んだ味わいを実現。また、仕込にはイタリアよりと取り寄せたワイン用のタンクを使用しています。循環が可能なタンクを使用することより、貯蔵の間も味の均一性が保たれ、質の良い梅酒が出来上がりました。