Description

ทำจากวัตถุดิบบ๊วยนันโกะ และเหล้าเก็นชู ผลิตขึ้นในไซโจ จังหวัดเอฮิเมะ ซึ่งเติบโตขึ้นมาด้วยกันในธรรมชาติเดียวกัน ยิ่งไปกว่านั้น ไม่ใช่บ๊วยเขียว แต่เป็นลูกบ๊วยสุกที่ร่วงหล่นตามธรรมชาติซึ่งถูกขัด และคัดแยกด้วยมือ เลือกเฉพาะลูกบ๊วยสุกที่ไม่ได้เสียหายและไม่มีรอยขีดข่วนใด ๆ เท่านั้นที่นำมาใช้ หลังจากบ่มจนอายุประมาณ 1 ปี จะถูกส่งผ่านการกรองให้น้อยที่สุดเพื่อแสดงรสชาติดั้งเดิมของเหล้าบ๊วยอิโย คากิยะ มุโรกะ ไซโจ คันจูกุ อุเมะชู ที่ไม่ผ่านการกรอง ซึ่งเกิดจากส่วนผสมที่ดีที่สุด เทคโนโลยีที่ดีที่สุด และเวลา เป็นอัญมณีที่สมควรได้รับชื่อ “ยอดเยี่ยม” อิโย คากิยะ มุโรกะ ไซโจ คันจูกุ อุเมะชู เป็นที่ใช้สาเกเป็นเบสที่ไม่ผ่านการกรอง จึงมีรสชาติมากมาย เหล้าบ๊วยที่ดีที่สุดที่สามารถผลิตได้ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้นที่ไม่หวานเกินไป และมีความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของความเป็นกรดและกลิ่นหอมสดชื่น เป็นเหล้าบ๊วยที่ผู้ชายและผู้หญิงทุกวัยสามารถเพลิดเพลินได้ ไม่เพียงแต่ก่อนอาหารเท่านั้นแต่ยังสมบูรณ์แบบระหว่างมื้ออาหารด้วย

The raw materials, Nanko Ume and Genshu, are produced in Saijo, Ehime Prefecture, where they grew up together in the same nature. What’s more, it’s not Ao-Ume, but the precious, naturally-falling ripe ume that are manually polished and sorted. Only the unscathed ripe ume selected in this way are used for preparation. After about a year of aging, it is shipped after being filtered to the minimum to express the original taste of umeshu. Iyo Kagiya Muroka Saijou Kanjuku Umeshu, which is born from the best ingredients, the best technology, and the time, is a gem that deserves the name of “excellent”. Iyo Kagiya Muroka Saijou Kanjuku Umeshu is based on unfiltered sake, so it has plenty of flavor. The finest plum wine that can only be made in small quantities that is not too sweet and has a perfect balance of refreshing acidity and aroma. It is a plum wine that can be enjoyed by men and women of all ages. It is perfect not only before meals but also during meals.

原料の南高梅と原酒は、同じ自然の中でともに育ってきた地元愛媛県西条産。しかも青梅ではなく、貴重な自然落下の完熟梅を手作業で磨き、選別したものです。そうして選ばれた無傷の完熟梅だけが仕込みに使われます。それから約1年間の熟成を経て、梅酒本来の味を表現するために最低限の濾過を施し出荷されます。最高の原料に最高の技術、そして時間をかけて生まれる伊予賀儀屋 無濾過 西条完熟梅酒は、まさに”極上”の名に相応しい逸品です。伊予賀儀屋 無濾過 西条完熟梅酒は、無濾過の日本酒がベースになっているので、旨味がたっぷりとあります。甘すぎず、爽やかな酸味と香りの絶妙のバランスを奏でる少量しか造れない極上梅酒。老若男女問わず、楽しめる梅酒です。食前だけじゃなく、食中酒にもピッタリです。