วิธีการดื่มเหล้าบ๊วย (Umeshu Drink Style)
สำหรับนักดื่มที่เป็นคอเหล้าบ๊วยนั้น แต่ละคนคงมีสไตล์การดื่มของตนเองเป็นแน่แท้ แต่สำหรับมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มหัดดื่ม วันนี้เราจะมาแนะนำวิธีการดื่มเหล้าบ๊วยในแบบต่าง ๆ เพื่อให้เข้าถึงรสชาติของเหล้าบ๊วย และได้ดื่มเหล้าบ๊วยในแบบที่ตนเองถูกใจ หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับทุกคน
มาเริ่มกันเลย
สเตรท (Straight , ストレート)
สำหรับนักดื่มแนวบริสุทธิ์ ที่ต้องการดื่มด่ำกับรสชาติที่แท้จริงของเหล้าบ๊วย โดยไม่ต้องการให้มีน้ำแข็งที่ละลายเป็นน้ำ หรือน้ำอะไรมาเจือปนกับเหล้าบ๊วยเลย ด้วยวิธีการดื่มที่เรียบง่ายเหมือนชื่อนั่นเอง คือการเอาเหล้าบ๊วยไปแช่เย็น แล้วนำออกมาดื่ม แค่นี้ก็ได้สัมผัสกับรสชาติที่แท้จริงของเหล้าบ๊วยได้แล้ว
เหล้าบ๊วยที่แนะนำให้ดื่มกับวิธีนี้ :
MILK TAPPURI MANGO NO UMESHU
TOKO GINJO UMESHU
NIWA NO UGUISU OTORO
ออน เดอะ ร็อค (On the Rock , ロック)
วิธีที่ใช้กันมากที่สุดในการดื่มเหล้าบ๊วย คือ ออน เดอะ ร็อค แต่ในความเป็นจริงแล้ว คำว่า ร็อค (Rock , 石) นั้นมีความหมายว่า “ก้อนหิน” แต่เมื่อเป็นวิธีการดื่ม จึงหมายถึง น้ำแข็งนั่นเอง ใช้น้ำแข็งก้อนใหญ่ก้อนเดียววางอยู่ในแก้ว เวลาดื่มก็ชิวแก้ว (หมุนแก้วให้น้ำแข็งในแก้วหมุน) น้ำเย็นจากน้ำแข็งจะค่อยละลายผสมกับเหล้าบ๊วย ทำให้ได้รสสัมผัสในแบบต่าง ๆ ขณะกำลังดื่ม แต่ถ้าไม่มีน้ำแข็งก้อนใหญ่สามารถใช้น้ำแข็งบดแทนได้เช่นกัน จะได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่างไปจากการใช้น้ำแข็งก้อนใหญ่กันเลยทีเดียว
เหล้าบ๊วยที่แนะนำให้ดื่มกับวิธีนี้ :
PRUCIA PLUM LIQUEUR DE FRANCE
KOZAEMON JUNMAI UMESHU BENI NANKOUBAI
BENI KIKUSUI
ผสมโซดา (Soda Mix , ソーダ割り)
นึกถึงการผสมโซดา ทุกคนคงคุ้นเคยกันดีกับบรั่นดีที่นำมาผสมโซดาแล้วดื่ม แต่ถ้าจะให้นึกภาพที่ใกล้เคียงซักหน่อยคงเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากไวน์ที่เขาผสมความซ่ามาให้เรียบร้อยแล้วนั่นคือสปาร์คกลิ้งนั้นเอง เพราะฉะนั้นบ๊วยที่เป็นผลไม้ และมีรสหวานเหมือนกับองุ่น จึงเหมาะสำหรับการดื่มกับโซดา สำหรับใครไที่ไม่อยากหาไปผสมเอง เดี๋ยวนี้ก็มีตัวสปาร์คกลิ้งที่เป็นเหล้าบ๊วยออกมาขายทั่วไปแล้ว
เหล้าบ๊วยที่แนะนำให้ดื่มกับวิธีนี้ :
UMESENNIN MELON UMESHU
FUKUUME BENTEN
KYOTO UMESHU
ผสมน้ำ หรือ น้ำอุ่น (Water or Warm Water Mix , 水割り・お湯割り)
ผู้ที่ไม่ได้ดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นประจำ สามารถผสมน้ำเย็นเพื่อให้ความเข้มของแอลกอฮอล์เจือจางลงได้ และในช่วงฤดูหนาวสามารถผสมน้ำอุ่นสำหรับดื่มเพื่อทำให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นมาก็ได้เช่นกัน
เหล้าบ๊วยที่แนะนำให้ดื่มกับวิธีนี้ :
FUKUUME HOTEI
MIYOSHINO NO SAKURA UMESHU
CHOYA UMESHU UJI GREEN TEA
ทำค็อกเทล (Cocktails , カクテル)
เหล้าบ๊วยสามารถนำเป็นส่วนผสมค็อกเทลที่ได้รับความนิยมสูงมาก เราสามารถผสมเหล้าบ๊วยได้กับหลาย ๆ อย่างเช่น น้ำอัดลม , น้ำผลไม้ , น้ำชา , น้ำชาเขียว , คาลพิส , โยเกิร์ต, จินเจอร์เอล , นม หรือแม้แต่ไวน์หรือเบียร์ ก็ตาม เพราะเฉพาะนั้นนักดื่มสามารถเลือกส่วนผสมที่ชอบมาผสมทำค็อกเทลได้
เหล้าบ๊วยที่แนะนำให้ดื่มกับวิธีนี้ :
KOTSUZUMI PLUMTONIC BAISHIN
UMESENNIN BANANA UMESHU
แช่แข็ง (Frozen , フローズン)
วิธีการนี้ก็ง่ายเช่นเดียวกัน เอาเหล้าบ๊วยใส่ภาชนะ แล้วนำเข้าช่องแช่แข็งเลย รอให้เหล้าบ๊วยจับตัวเป็นก้อน และแล้วก็ถึงเวลานำออกมาดื่ม ไม่ใช่สินำออกมากินกันได้เลย การกินแบบนี้จะได้รสสัมผัสสไตล์ผู้ใหญ่ หรือจะเทเหล้าบ๊วยเล็กน้อยราดลงบนไอศครีมวนิลา หรืออื่น ๆ ก็จะสามารถเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่แตกต่างจากรสชาติของเหล้าบ๊วยตามปกติได้
เหล้าบ๊วยที่แนะนำให้ดื่มกับวิธีนี้ :
FUKUJU FROZEN UMESHU
ZUISEN PASSION FRUIT UMESHU
นอกจากนี้ยังมีวิธีการอื่น ๆ อีกซึ่งขึ้นอยู่กับเหล้าแต่ละตัว เช่น การทำให้เหล้าอุ่นแล้วดื่ม การผสมแล้วทานกับข้าวหรืออาหาร การใส่น้ำแข็งเกล็ดเล็ก ๆ และอื่น ๆ อีกมากมาย
สุดท้ายนี้หวังว่านักดื่มทุกท่านจะค้นหาสไตล์การดื่มที่เหมาะสมกับตัวเองเจอ แล้วมีความสุขและสนุกไปกับการดื่มเหล้าบ๊วย
ถ้าทุกท่านสนใจสามารถหาซื้อ เหล้าบ๊วย (梅酒,Umeshu) เพื่อค้นหาสไตล์การดื่มของตนเองได้เลยที่นี่ Umeshuthai.com
แล้วพบกันใหม่นะ…
ขอขอบคุณข้อมูลอ้างอิงจาก :
Choya
