GI Wakayama Umeshu
What is GI ? GI ย่อมาจาก Geographical Indication ซึ่งเป็นระบบที่อนุญาตให้ใช้ชื่อของพื้นที่การผลิต (แบรนด์ระดับภูมิภาค) ได้เฉพาะกับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเฉพาะหรือมีชื่อเสียงสูงซึ่งเป็นผลมาจากลักษณะของแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์และเป็นไปตามมาตรฐานที่เข้มงวดGI Wakayama Umeshu ซึ่งผ่านมาตรฐานการตรวจสอบที่เข้มงวดนั้นผลิตขึ้นจากผลอุเมะแบรนด์ดังจากจังหวัดวากายามะเท่านั้น และมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่ไม่มีใครเทียบได้และคุณภาพที่เหนือกว่า แม้ว่าผลิตภัณฑ์สาเกและไวน์หลายชนิดจะได้รับการกำหนด GI แต่ GI Wakayama Umeshu เป็นเหล้าชนิดเดียวในญี่ปุ่นที่ได้รับการกำหนดเกียรติคุณนี้ The MARK การออกแบบที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอุเมะชูวากายามะการออกแบบสัญลักษณ์ของโลโก้รับรอง GI Wakayama Umeshu เป็นภาพสไตไลซ์ของเหล้าบ๊วยสีทองแวววาวที่ถูกเทลงในแก้วและอุเมะสีเขียวที่ได้รับการเก็บเกี่ยวและดองในช่วงต้นฤดูร้อนในการระบุสี เราได้ระบุสีเฉพาะ (DIC) ร่วมกับสีกระบวนการ (CMYK 4 สี) เพื่อให้ตรงกับข้อกำหนดการพิมพ์สำหรับฉลากผลิตภัณฑ์ ฯลฯ และตอบสนองต่อข้อกำหนดและข้อจำกัดในขณะพิมพ์ นอกจากนี้ยังมีสีขาว ดำและสีเว็บให้เลือกใช้เพื่อให้สามารถใช้โลโก้เพื่อการโฆษณาและรายงานในหนังสือพิมพ์และสื่ออื่นๆ ได้เราหวังว่าโลโก้รับรอง GI Wakayama
เหล้าบ๊วย (Umeshu) คืออะไร
เหล้าบ๊วย หรือ อุเมะชู ในภาษาญี่ปุ่นเขียนว่า 梅酒 (Umeshu) เป็นเหล้าชนิดหนึ่งของประเทศญี่ปุ่น ทำจากส่วนผสมหลัก ๆ คือ ผลไม้ที่เราเรียกว่าบ๊วย (梅,Ume) ที่ยังไม่สุกและยังคงมีสีเขียวอยู่นั่นเอง ที่ใส่ไว้ในเหล้า โชจู (焼酎, shochu) หรือ เหล้าที่กลั่นจากแอลกอล์ฮอล และน้ำตาล นอกจากนี้บางครั้งยังมีการแต่งเติมรสชาติต่าง ๆ เข้าไปเพื่อให้ได้ลิ้มลองความแปลกใหม่ของ เหล้าบ๊วย (梅酒,Umeshu) อีกด้วย อาทิ น้ำผึ้ง , นม , ใบชิโซะ และ อื่นๆ โดยทั่วไปจะปริมาณแอลกอฮอล์ประมาณ 8-15% (ขึ้นอยู่กับแต่ละแบรนด์) เป็นเหล้าที่ผู้หญิงสามารถดื่มได้ ส่วนผู้ชายก็ดื่มดี แหมเกริ่นมาขนาดนี้แล้ว เราลองไปเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติของ บ๊วย