Description

“Peach Queen” ที่มีชื่อเสียงคือ Shimizu Hakuto จากจังหวัด Okayama ด้วยสีขาวนวลที่สง่างามรูปทรงกลมสวยงามและกลิ่นอันสูงส่งจึงเป็นผลไม้ชั้นสูงไม่เพียง แต่ในจังหวัดโอคายามะเท่านั้น แต่ในญี่ปุ่นด้วยเพราะมีชื่อเสียงในด้านชื่อเสียง ปอกเปลือกลูกพีชขาวชิมิสุที่สุกด้วยมือแกะเมล็ดออกแล้วแช่ในโชจู 35 องศาเป็นเวลา 1 ปี ผลพีชละลายและเนื้อของลูกพีชสีขาวเต็มไปด้วยกลิ่นมีกลิ่นหอมเข้มข้นเต็มไปด้วยกลิ่นหอมและสนุกคอ “ชิมิสุเหล้าพีชขาว” ที่ไม่มีส่วนผสมส่วนเกินผสม และความหวานของผลไม้เอง แนะนำให้ซื้อเป็นของขวัญ

The famous “Peach Queen” is Shimizu Hakuto from Okayama Prefecture. With its elegant milky white color, beautiful round shape, and noble scent, it is a high-class fruit that represents Japan not only in Okayama Prefecture, but also because of its name. Peel the matured Shimizu white peach by hand, remove the seeds, and soak in 35°C shochu for 1 year. The peach fruit melts in, and the flesh of the white peach is full of scent. It has a rich fragrance, is full and rich, and is fun to throat. “Shimizu Hakutoshu” is recommended as a gift, with no excess ingredients mixed in and the sweetness of the fruit itself condensed.

「桃の女王」として有名なのが、岡山県産の清水白桃。上品な乳白色と美しい丸形、そして高貴な香りが呼び名の由縁ということで、岡山県に限らず日本を代表する高級果実です。完熟になった清水白桃を手作業で皮をむき、種を取り除き、35度の焼酎に１年間漬け込みます。桃の果実が溶け込み、果肉感たっぷりな白桃酒は、香り高く、ふくよかでコクがあり、トロトロとした喉越しも楽しいです。余計なものが一切混じっていない、果実そのもの甘みが凝縮された、「しみず白桃酒」は贈答用としてもオススメです。