Description

การผสมผสานระหว่าง Grappa โฮมเมดของ Nishiyama Brewery และ ชิโสะ (perilla) คนต้มจะต้มชิโสะแดง และผสมผสานสารสกัด ต้มกับ Grappa คุณจะรู้ว่ามีการใช้สารสกัดชิโสะแดงมากเพียงใด เมื่อซีลถูกแกะออกและกลิ่นของชิโสะแดงกระจายออกมา อย่างไรก็ตามเพื่อไม่ให้เน้นชิโสะแดงมากเกินไปความสมดุลที่ดีของความหวาน และความเปรี้ยวถูกจับคู่เพื่อให้รสชาติโดยรวมเริ่มอ่อนโยนมากขึ้น

A combination between Nishiyama Brewery’s homemade Grappa and Shiso (perilla). A brewer will boil Red Shiso and blend its boiled extract with Grappa. You will know that more than enough of Red Shiso extract is being used when the seal is cut and the aroma of Red Shiso spreads out. However, not to emphasize Red Shiso too much, the good balance of sweetness and sourness is being matched so the overall flavor becomes very mild.

西山酒造自家製のグラッパをベースに葡萄の果汁を使用した葡萄エキス満載のリキュールです。葡萄の搾りかすを醗酵させたものを蒸留したグラッパと葡萄の果汁・・・分かり易いが、今まで無かった組み合わせですね。香り・味わいともにしっかりと葡萄の美味しさが詰まった仕上がりで、アルコールも低めになっていますので、口当たりもまろやか！エキス分の詰まった贅沢な美味しさです。ロックがオススメです。